《开国部长(套装上下册)》主要内容包括：外交部部长周恩来、“周恩来在大的国际活动方面比我强，善于处理各种复杂矛盾。”毛泽东认为周恩来是理所当然的新中国外交部长人选、“我们要打破旧的外交传统，既不盲目排外，也不媚外，不卑不亢才是我们的态度”、“当今世界，解决任何重大国际问题，都不能离开中国和周恩来”、“文仗如武仗，不能无危险，也不能打无准备的仗，一切当从多方考虑。经过集体商决而后行”、“如果两种制度的国家再搞成铁板两块，互不来往，互相攻击，那就不是和平共处了，就会推动战争了”、国防部部长彭德怀、“这个勋章应该授予那些战斗英雄，我哪里比得上他们的功劳大!”、“我只能毁灭自己，决不能损害党所领导的人民军队”、“我什么也不怕，砍了我的脑壳也不怕，因为我说的都是真话”等等。
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