《菌糠饲料生产及使用技术》所介绍的菌糠饲料是畜禽养殖的新兴饲料。内容包括:饲料及菌糠概述,菌糠的形态、成分及营养价值,菌糠饲料饲喂畜禽的效果及增产机理,菌糠饲料的生产技术、使用原则、以及如何通过市场运作促进菌糠饲料生产和利用的对策。《菌糠饲料生产及使用技术》内容丰富,通俗易懂,实用性强,适合广大农民、食用菌栽培人员、畜禽养殖人员及农村各级政府相关干部阅读参考。
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