家庭膳食百事通:143种食物营养指南
- 作者
- 刘政
- 出版社
- 四川人民出版社有限公司 版次：第2版
- 出品方
- 四川新华文轩
- 语言
- 简体中文
- 装帧
- 精装
- ISBN
- 9787220094118
- 重量
- 839 g
- 尺寸
- 23.4 x 16.6 x 2.8 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 1419
- 更新日期
- 2023-06-22
本书为一本大众营养学科普类、手册性质的图书。全书对小麦、白菜、苹果、大豆等143多种、11类常见食物做出完整的营养提示，每种食物包括“营养分析、保健功能、吃法贴士、温馨提示”等4个版块。并在每个食物后加载了“关键词”一项，由此制作了“四个索引”：名称索引、成分索引、功能索引和杂项索引。这四个索引使本书就不仅是若干食物品种的记述，更成为记述食物为引子，介绍了多方面与饮食相关的知识。由一而四，方便、实用，扩大了本书作为科普读物的容量。对于普通公众，本书即可满足查找各类食物的需要，又可以作为营养科普书籍阅读，能充作工具书使用。对于中低级营养专业技术人员，它也极具参考价值。
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