《即将消失的百年美味:36种令人怀念的台湾古早味》内容简介：古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是台湾人用来形容古旧味道的一个词。在台湾，因为时髦饮食的冲击，许多古早味店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，则仍在付出与收成完全不成比例的情况下，默默地艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客们留一份“正宗”的老味道。《即将消失的百年美味:36种令人怀念的台湾古早味》即在讲述这样一群人，以及他们所守护的味道。然而在出版之时，因为烹调之人的逝去或老店铺的关张，又有几样古早味道已消失不见了。作者花费9年时间，一一寻访台湾本地的古早味道，力求全面与真实。写到自己著作的过程，她曾喟叹：“唯一遗憾的是，如果我早几年写这本书，就不会让掺有地瓜的双润糕失传……我与时间竞跑的压力是多么沉重与孤独。”
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