《国家示范性骨干高职院校建设专业教材·中央财政支持"提升专业服务产业发展能力"建设专业教材:西点工艺》内容简介：西点工艺教材分为理论教学和实训教学两大篇章，分门别类地对日常西点的制作进行详细地介绍，并配以图片教授制作过程，是西餐专业学生必备的教材。《国家示范性骨干高职院校建设专业教材·中央财政支持"提升专业服务产业发展能力"建设专业教材:西点工艺》为国家示范性骨干高职院校建设专业教材，中央财政支持“提升专业服务产业发展能力”建设专业教材。
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