跟着DVD轻松做面包(附光盘)

跟着DVD轻松做面包(附光盘)

作者
伊原靖友
出版社
辽宁科学技术出版社 版次:第1版
出品方
书中缘
语言
简体中文
页数
88页
装帧
平装
ISBN
9787538188394
分类
烘焙食品
重量
358 g
尺寸
24 x 16.8 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
2322
更新日期
2023-03-27

《跟着DVD轻松做面包》是书中缘2015最新推出金牌烘焙书籍,本书共介绍了主食餐包、黄油餐包、豆子面包、葡萄吐司、豆沙大理石面包、克里姆面包、纸杯面包等28种基础面包的制作方法,每一种都对从准备阶段的计量、和面、调和到制作阶段的发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍,不管是制作过程中用到的各种工具、模型还是形形色色的食材,都用精美照片的图解方式进行解说,还附有65分钟对照书本的制作步骤的DVD,让你轻松上手,零失败制作出美味好看的面包!

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