《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:啤酒包装技术》从啤酒包装生产线组成的各种设备出发,讲述了啤酒包装生产流程中各工序的处理工艺、设备结构及主要部件的功能与作用,设备维护以及包装材料等各方面的知识。在编写过程中,较详细地介绍了包装生产线的构造,码垛机、卸垛机、装卸箱机、洗瓶机、灌装压盖机、杀菌机等安装设备的结构和原理。
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