感官分析 方法学 排序法(GB/T 12315-2008/ISO 8587:2006)
- 作者
- 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
- 出版社
- 中国标准出版社 版次：第1版
- 出品方
- 北京劲松建达科技图书有限公司
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 18页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 155066133609
- 重量
- 41 g
- 尺寸
- 29.8 x 21 x 0.4 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 6571
- 更新日期
- 2023-08-28
《感官分析 方法学 排序法(GB/T 12315-2008/ISO 8587:2006)》在原版的基础上有如下变化：增加了采用Spearman相关系数评判评价员个人表现和采用Page检验评判小组表现的技术内容；区分了不同试验设计进行结果表达与解释的差异，如完全区组设计和平衡不完全区组设计中，计算LSD最小显著差数值的不同公式；明确了不同检验目的所需的检验条件，如评价员水平、评价员人数以及可采用的统计方法等。
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