服务的细节（套装全7册）完全商品陈列115例+如何让顾客的不满产生利润+让顾客爱上店铺2 +完全餐饮店+卖得好的陈列+为何顾客会在店里生气+新川服务圣经
- 作者
- [日]新出胜利等 著 扈敏 等 译
- 出版社
- 东方出版社
- 装帧
- 平装
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 3597
- 更新日期
- 2023-05-16
本书包含 9787506046138 服务的细节：新川服务圣经 9787506042499 服务的细节：为何顾客会在店里生气 9787506042482 服务的细节：卖得好的陈列 9787506042703 服务的细节：完全餐饮店 9787506048880 服务的细节：让顾客爱上店铺2-三宅一 9787506046206 服务的细节：如何让顾客的不满产生利润 9787506043021 服务的细节：完全商品陈列115例 或许你有过这样的心愿：开间餐饮店，每天为顾客提供美味可口的食物，看着顾客满意地走出你的餐饮店，无比 满足。你知道如何开一间餐饮店吗？表面上看起来，开餐饮店就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐饮店，都有很多环节、很多 琐碎的事情。原料如何采购省钱省心？设备怎样配置合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐饮店的成败。 经营餐饮业是相当有风险的，因为内外装修工程费、厨具设备的购置费等开业所需的先期投资很大。计划创业的读者朋友，通过此前的业务工作，想必已经对餐饮业的严峻与艰难程度有了深刻的体会。尽管如此，作者仍然希望你对“餐饮店经营不易”再多一分认识。 自 称“希望有效利用土地”，或是“掌握了足够的烹调技术”之类的——因而决定创业的人似乎为数也很多。不过，根据作者的经验，如果开店仅仅基于这种简单的理 由，那么即便店铺开张，其失败的可能性也很大。还有，那种认为只要店铺开张，顾客就会纷至沓来的观点也是大错特错。一个餐饮店若要成功，即使各种条件都很 优越，一般而言也至少需要6个月的时间。有的甚至需要3年以上。
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