方便面卫生标准(GB 17400-2003)
- 作者
- 中华人民共和国卫生部
- 出版社
- 中国标准出版社 版次：第1版
- 出品方
- 北京劲松建达科技图书有限公司
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 2页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 155066120347
- 重量
- 18 g
- 尺寸
- 29.6 x 21 x 0.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 3526
- 更新日期
- 2023-07-09
《方便面卫生标准(GB 17400-2003)》规定了方便面的分类、卫生要求及检验方法。适用于以小麦粉、荞麦粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或面质改良剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便面。不适用于“保鲜湿面”。《方便面卫生标准(GB 17400-2003)》自实施之日起，GB 17400—1998同时废止。主要起草人：韩玉莲、冉陆、郑兰波、付萍、宋凤英、梁进、张正。
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