調理に必要なデータがわかる 下ごしらえと調理のコツ 便利帳
- 作者
- マツモト ナカコ 松本仲子 監修
- 出版社
- 成美堂出版
- 语言
- 日语
- 页数
- 208页
- 装帧
- 单行本-平装
- ISBN
- 4415313248
- 重量
- 481 g
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 806
- 更新日期
- 2023-05-30
レシピは正しく読めますか?料理はおいしく作れますか?本書は、素材を生かし、失敗せずに料理をおいしく仕上げるための調理方法やコツを写真や図でわかりやすく解説しています。栄養価、正味量、吸油率など詳細データも満載し、『ド』の付く初心者から料理に慣れた人まで、調理の際の理由がわかり、料理がいっそう楽しくなって料理の腕も上がります!
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