王开荣、吴颖、梁月荣、李明、张龙杰等著的《低温敏感型白化茶》共计九章,分别是:概述(白化茶分类等概说)、种质资源(栽培品种)、苗圃建立、苗圃管理、种苗繁育、茶园建设、茶园条件、垦建技术、成园技术、茶园管理、树冠管理、土壤管理、病虫防治、生理保护、特质调控、鲜叶采摘与处理、加工技术及品质鉴评等技术,并附录《宁波白茶标准》。本书重点介绍了低温敏感型白化茶品种选择到产品的生产技术,强调了生产实用性,主要供茶业科技人员和生产者参考。
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