当今饭店业(第6版)
- 作者
- 安吉洛(Rocco M.Angelo)
- 出版社
- 中国旅游出版社 版次：第2版
- 出品方
- 中国旅游
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 598页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787503240959
- 重量
- 798 g
- 尺寸
- 23 x 16.8 x 2.6 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 1140
- 更新日期
- 2023-08-02
《当今饭店业(第6版)》的宗旨在于让学生做好从事饭店职业的准备。诠释以一种综合的视角，纵览了当今饭店业的各项热点，并向读者展示和介绍了饭店管理层的各种机会。这些机会包括各种旅行和旅游业的职业，而这些行业包括：饭店、餐馆、院校、私人俱乐部、赌场和博彩饭店、咨询公司及邮轮。此外，《当今饭店业(第6版)》还介绍了饭店管理的相关内容，包括：人力资源、商业道德、特许经营、管理合同等。
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