蛋糕裱花技巧:奶油霜蛋糕

蛋糕裱花技巧:奶油霜蛋糕

作者
王森
出版社
辽宁科学技术出版社 版次:第1版
出品方
辽宁科学技术出版社
语言
简体中文
页数
154页
装帧
平装
ISBN
9787538194586
重量
422 g
尺寸
23.2 x 16.8 x 1.2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
8388
更新日期
2023-03-26

本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法,有巧克力淋面装饰,精致蕾丝拉线装饰,手绘装饰,浮雕立体、半立体手法,特色异形边、吊边线手法,运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕,带来不同的效果。

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