二分脊椎の増加と並んで最近問題になっているのが、小さい赤ちゃん(低出生体重児)の増加です。その背景には女性の“やせ願望”があり、妊娠しても葉酸をはじめとする必要十分な栄養素を摂れていないことがデータから判明。低栄養状態の中で育った胎児は、将来、糖尿病や高血圧、肥満といった成人病を発症するリスクが高くなることについても言及。妊娠時の栄養状態が赤ちゃんの一生の健康を左右することを肝に銘じましょう。さらに、妊娠中の気になる栄養Q&Aや、女優·水野真紀さんの体験談など、赤ちゃんとお母さんのための栄養知識満載の一冊。
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