藏不住的咖啡香：29个远离尘嚣的咖啡馆故事
- 作者
- 旭屋出版社 《咖啡＆餐厅》编辑部
- 出版社
- 旭屋出版社 《咖啡＆餐厅》编辑部
- 出品方
- 新经典发行
- 语言
- 简体中文
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787511293244
- 重量
- 558 g
- 尺寸
- 25.2 x 18 x 1.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 8641
- 更新日期
- 2023-07-11
《藏不住的咖啡香:29个远离尘嚣的咖啡馆故事》介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，首章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后开咖啡馆；第五章为留在奋斗的城市开咖啡馆；第六章介绍了3家超越个体经营的框架，将咖啡馆做成连锁的商务模式；第七章为向开咖啡馆的前辈们讨教，让前六章的咖啡店老板们回答同样的两个问题“开店的契机”“对今后要开店的人的建议”。
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