餐中随意下饭菜

餐中随意下饭菜

作者
刘自华
出版社
中国林业出版社 版次:第1版
出品方
中国林业出版社
语言
简体中文
页数
194页
装帧
平装
ISBN
7503832746
重量
200 g
尺寸
19.8 x 13.6 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
1725
更新日期
2023-07-18

绿色厨房,家庭时尚;合理烹调,吃出健康;菜肴未做,调料备齐;荤素搭配,美食良方;先洗后切,营养无伤;蔬菜煸炒,时间勿长;锅热油温,味无异常;绿色菜蔬,酱油慎放;小火炖肉,大火熬汤;原料原汤,原料原味;味精后放,反而味美;巧拌凉菜,味汁后放;活鱼软烧,鲜味更佳;增鲜解腻,黄酒烹放;碘盐做菜,调法得当;生拌小菜,每餐一拌;荤食素菜,油勿多放;粗纤维菜,每周宜食;巧食火锅,烫涮有别;铁锅不宜煮莲藕。

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