餐饮经理365天超级管理手册

餐饮经理365天超级管理手册

作者
王生平
出版社
人民邮电出版社 版次:第1版
出品方
人民邮电出版社
语言
简体中文
页数
300页
ISBN
9787115310910
重量
522 g
尺寸
22.6 x 18.4 x 2.8 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
8640
更新日期
2023-04-22

《餐饮经理365天超级管理手册》详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能,全书共包括365个知识点,内容涉及楼面作业管理、厨房事务管理、食品安全管理、消防安全管理等多个方面,可以极大地提升餐饮经理的工作效率和管理水平。  《餐饮经理365天超级管理手册》适合餐饮经理、餐饮店各部门主管及企业培训师、咨询师使用,同时也适合大中专院校相关专业师生阅读参考。

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