赵镭
GB/T 29604-2013《感官分析 建立感官特性参比样的一般导则》应用指南
由赵镭、支瑞聪、刘文著的《感官分析建立感官特性参比样的一般导则应用指南(gb\t29604-2013)》是配套国家标准gb/t29604-2013《感官分析建立感官特性参比样的一般导则》应用的操作性使
感官分析技术应用指南(附光盘1张)
《感官分析技术应用指南》从实战角度，围绕感官分析实施过程中主要面临的技术方法理解与选用、影响因素把握与控制、评价员的选拔与培训、评价小组的建立与维护以及统计方法的快速入门与运用等关键具体需求，以图文并