《保健食品功效成分检测技术与方法》含总论和各论两部分。总论包括保健食品概述、国内外保健食品发展现状、保健食品原辅料管理、保健食品功效成分或标志性成分、保健食品有关的标准、技术规范;各论介绍了200余种
魏锋 马双成