《烧伤代谢营养学》汇集了我国40余年来有关烧伤营养、代谢的研究成果与临床经验，是一本涵盖理论研究与实践经验总结的专著，不但对烧伤临床工作者有极大的参考价值，对其他临床营养支持工作者也是一本值得认真阅读
汪仕良
