王光亚

《保健食品功效成分检测方法》是为保健食品功效成分检测人员编写的。全书共分三章：第一章介绍了保健食品的概念、保健食品的功效成分和营养成分以及检测方法的技术要求及数据处理等内容；第二章介绍了保健食品原料的