壇上桂太

ここ数年のスペインバルブームの中でも不動の人気を誇る店に東京・恵比寿の「ティオ・ダンジョウ」があります。(1Fスタンディングバル、2Fレストラン)そのオーナーシェフ檀上桂太さんが、スペイン料理の定番を