孙晨阳

《饭店质量管理(第2版)》是一本论述饭店质量管理的专题著作，在一定程度上填补了我同饭店质量管理理论与实践的空白　在质量管理理论框架指导下，基于作者丰富的饭店质量管理经验，翔实地总结和介绍了饭店质量管理

本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部如何做好培训的实用手册。结合饭店管理中如何做好培训工作及培训工作中实际需要解决的问题进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的培训组织及管理经验。如何将各级人