石泽清美

《51款超美味奶酪蛋糕》介绍了冷冻型、烘烤型、舒芙蕾三类受欢迎的奶酪蛋糕的制作方法，添加您喜欢的水果、配料，稍作调整，就可变化出51种不同口味的奶酪蛋糕。大名鼎鼎的舒芙蕾奶酪蛋糕、纽约芝士蛋糕、奶酪条

《不会让人发胖的甜点配方》奉献出44款甜点+4款酱料，步骤全图解，实物拍摄。书中的低糖甜点配方，选取了杏仁粉、黄豆粉、豆腐渣等多种低糖食材代替精致面粉，糖分全部控制在一顿5g以下，肯定比市售商品热量低