李嗣生

本书主要介绍了有关营养的基础知识、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、医院的营养与膳食以及常见病的营养治疗等内容。

《安徽省高等学校十一·五规划教材·安徽省高职高专护理专业规划教材:营养与膳食(第2版)(可供高职高专护理、临床医学、助产、医学检验技术、眼视光技术、医学营养、医疗美容等专业使用)》主要介绍营养的概念、