好評ムックの書籍化版。“おいしく油・脂を減らすコツ"満載のレシピと調理の裏ワザを紹介!
ツシタ カズヨ マツオ チエコ ハヤセ スミコ カナマル エリカ ニツポン ホウソウ キヨウカイ シユフ ト セイカツシヤ 津下一代 監修 松尾知恵子 監修 早瀬須美子 監修 金丸絵里加 料理考案 「きょうの健康」番組制作班 編 主婦と生活社ライフ•プラス編集部 編