金子清俊

狂牛病は治まってはいない．牛の全頭検査により食卓の安全は確保されたが，病気の撲滅にはなお時間がかかる．狂牛病をはじめとするプリオンたんぱく質の異常による病気とは，どのような病気なのか．どう防ぐのか？　