在白嫩的芝麻豆腐上點綴著鮮紅的番茄與嫩綠的芥末，將雕刻成櫻花花瓣形狀的白蘿蔔塞入櫻花糝薯裡增添季節感……吃日本料理時除了品嚐御椀與煮物的食材美味之外，色彩鮮豔的精緻擺盤也是視覺上的一大享受！本書是由講
橫井清
