曾凤茹

本书根据《国家职业标准--餐厅服务员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则主组编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。　　本书分三个部分，分别介绍了初、中、