本橋雅人

職人親授!超可愛烘焙小餅乾:跟著人氣洋菓子名店師傅,自製糖霜､冷凍､擠花､果醬等各式幸福小餅乾

重現專業級的美味！日本人氣洋菓子店「Anniversary」的美味餅乾做法。 不論是想吃得安心而自己動手做，或者是計畫邁向創業之路，都很適合從本書開始，向日本頂尖的洋菓子師傅學習正確且不易失敗的

本橋雅人